1月30日(火)3･4限､1年1組｢家庭基礎｣の授業において､｢防災食｣の調理実習を行いました｡先日の能登半島地震により、連日避難所生活の報道が行われていますが、本校でも家庭科の授業で防災について学び、ライフラインが途絶えた時に、支援物資が届くまでの間に食事をどうするかを考えました。

メニューは｢お湯ぽちゃごはん｣｢だし入りみそ汁｣｡ビニール袋にお米を入れ､加熱とむらしだけでおにぎりを作ります｡具材は少し用意しましたが､一握りの味噌を湯に溶かし､みそ汁を作る体験をしました｡

万一に備えて､身近に用意できるものと少しの食材を使っての実習でしたが、ひと工夫することで美味しい食べ物ができる方法や知恵を学びました。